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酱香酒和白酒的区别?
酱香酒是白酒的一种,白酒不一定都是酱香酒。白酒是使用粮谷为原料,以酒曲等为糖化发酵剂制成的蒸馏酒;酱香酒是指酱香型白酒,是白酒香型之一,以茅台酒为典型代表。
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董香型是什么味道?
董香型也叫药香型,带有药香味,香味优雅,入口醇和。董香型白酒使用高梁、稻谷等为原料,酒曲中加入多种纯天然本草植物,因此酿造的白酒会带有浓郁的药香味。
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汾酒是固态法白酒吗?
汾酒是固态法白酒。汾酒是清香型白酒的典型代表,使用高粱为主要原料,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺制成,酒液特点是清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长。
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米酒多少度数?
米酒的酒精度数一般是15~25度左右。米酒是通常是指用糯米(江米)酿制的酒精饮料,而一些连米一起的糯米酒(醪糟),酒精度数较低,约为3-5度;而完全发酵去除酒糟的,一般为8-13度。
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gbt26761是什么标准?
GB/T26761-2011是小曲固态法白酒的执行标准。小曲固态法白酒是指以小曲做为糖化发酵剂,使用固态法生产的白酒。小曲一般是用大米或米糠为原料,经接种曲母培养而成。
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gbt26760是纯粮食酒吗?
GB/T26760是纯粮食酒,是酱香型白酒的执行标准。GB/T26760规定了酱香型白酒的固态发酵标准,以高粱、小麦和水等为原料,经传统固态法发酵而成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精,因此属于
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梦之蓝是什么香型?
梦之蓝是浓香型白酒。梦之蓝是洋河蓝色经典系列产品之一,又根据品质分为梦之蓝M1、梦之蓝M3、梦之蓝M6、梦之蓝M9四个等级。梦之蓝使用高粱、大米、糯米等为原料制成,风格更突出绵柔、淡雅。
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九江双蒸酒多少度?
九江双蒸酒一般29度-31度左右,也有度数较高的42度。九江双蒸酒主要使用大米为原料,用大米、黄豆制成酒曲发酵生香,酒液特点是玉洁冰清、醇滑绵甜、余味甘爽。
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剑南春是哪个酒厂生产的?
剑南春是四川剑南春(集团)有限责任公司出品的白酒。剑南春是中国著名白酒,历史悠久,产于四川省绵竹市剑南镇。剑南春属于浓香型白酒,酒液芳香浓郁、醇厚绵柔、余香悠长。
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米香型酒的代表酒是什么?
米香型酒的代表酒是桂林三花、广东长乐烧和全州湘山酒等。米香型白酒也叫蜜香型,主要以大米为原料制成,采用小曲发酵生香,酒液米香纯正,入口醇和,饮后微甜,回味怡畅。
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飞天茅台属于什么酒?
飞天茅台属于酱香型白酒。飞天茅台酒产于贵州省仁怀市茅台镇,因此得名,采用红缨子高粱为原料,高温制曲发酵生香,制成的茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长。
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文君酒产于哪里?
文君酒产于四川成都邛崃的文君庄园。文君酒属于浓香型白酒,只在酿酒历史悠久的川酒四大产地之一的邛崃出产,文君酒口感甜润幽雅,蕴含众香,口感醇厚,芬芳持久。
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固液法白酒有酒精吗?
固液法白酒有酒精。固液法白酒是指用不低于30%固态法白酒和液态法白酒勾调而成的白酒,属于酒精饮料,自然含有酒精,且酒精度数不低,一般在20度以上。
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杜康酒产地是哪里?
杜康酒产地目前还存在争议,我国杜康酒有两大品牌:河南洛阳杜康酒和陕西白水杜康酒,这两个都是杜康酒产地。杜康酒是中国历史名酒,历史悠久,驰名中外。
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浓香型白酒越放越香吗?
浓香型白酒不一定越放越香,部分浓香型白酒一般3年左右时间内饮用更好,时间长了反而会风味变差。而一些品质好,酒精度数高的浓香型,适合长久存放,就会越放越香。