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米酒要热着喝吗?
米酒可以热着喝,但不是必需,也可以直接喝。米酒是使用糯米发酵酿制而成的酒,一般热着喝是用热水温一下,温度略高即可,不用煮沸,因为煮沸会使酒精挥发,影响风味。
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中国白酒分几种类型?
中国白酒分为12种香型,包括浓香型、酱香型、清香型、兼香型、馥郁香型、凤香型、米香型、老白干香型、特香型、芝麻香型、药香型和豉香型十二种,常见的有酱香、浓香和清香型白酒。
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浓香型白酒能保存么?
浓香型白酒能保存,特别是50度以上的高度数浓香型白酒更适合长时间保存。浓香型白酒如果度数较低,适合在3年内喝完;固态法浓香型白酒,且度数较高的可以保存上百年。
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清香型白酒适合收藏吗?
清香型白酒不适合收藏,因为清香型白酒在储存过程中,香味成分会发生改变,会出现焦糊味,不再“清香”,因此不适合收藏。清香型白酒最好在5年内喝完,避免香气流失。
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固态法液态法白酒是什么意思?
固态法、液态法白酒是指白酒的不同酿酒方式,固态法白酒是指使用粮谷为原料,在酿制过程中都是固态形态生产的白酒;液态法白酒是指原料在经过液态发酵后,蒸馏成食用酒精,在经过勾兑的白酒,也叫新工艺白酒。
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坤沙酒是什么意思?
坤沙酒是一种使用茅台酒传统工艺酿造的酱香型白酒,“沙”是指红粱,坤沙酒需要采用颗粒完整的红缨子高粱,经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,并经过三年以上窖藏才能上市,品质很高。
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馥郁香和浓香的区别?
馥郁香和浓香的区别是香味主体和酿酒工艺不同。浓香型白酒窖香浓郁,香味协调,绵柔甘烈;馥郁香型白酒具有浓、清、酱三种香味特点,入口绵甜、醇厚丰满。
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天之蓝梦之蓝区别?
天之蓝梦之蓝区别是执行标准和酿酒工艺不同。天之蓝和梦之蓝都是洋河蓝色经典的系列产品,梦之蓝档次和价格比天之蓝高,梦之蓝基酒来自专属酒区,且使用50年以上窖池酿造;而天之蓝基酒来自常规酒区,酿造窖池在5
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兼香型白酒是纯粮酒吗?
兼香型白酒是纯粮酒。兼香型白酒是指具有两种或以上主体香的白酒,使用粮谷为原料制成,常见的是浓酱兼香型,结合两种白酒的酿制工艺,制成具有酱香和浓香特点的白酒。
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酱香型白酒特点?
酱香型白酒特点是酱香浓郁,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长。酱香是指一种类似豆类发酵时的味道,酒液含有多种芳香物质,香味具有前香和后香,可以留香5--7天。
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浓香型白酒有哪些代表?
浓香型白酒代表有泸州老窖,五粮液酒,贵阳大曲,习水大曲,剑南春,古井贡酒和鸭溪窖酒等。浓香型白酒采用陈年老窖发酵,窖香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,尾净余长。
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青稞酒产地什么地方?
青稞酒主要产于青海、西藏、四川等地。青稞酒是使用青稞为主要原料制成,青稞是青藏高原上生产的一种粮食。青稞酒是藏族人民的传统酒品,逢年过节,日常饮用几乎都是青稞酒。
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白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒?
白酒区分粮食酒和勾兑酒可以看酒标上的执行标准,一般GB/T20821(液态法白酒)和GB/T20822(固液法白酒),都属于勾兑酒;只有固态法白酒才算粮食酒,固态法白酒的执行标准一般以香型区分,数量较
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gb/t10781.1_2006是纯粮食酒吗?
GB/T10781.1-2006是纯粮食酒,GB/T10781.1是纯粮酒的标准代号,而GB/T10781.1-2006则是指使用固态法生产的浓香型白酒,是以粮食为原材料制成,一般酒标上都会标上。
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贵州茅台酒怎么辨别真假?
贵州茅台酒辨别真假最简单的方法是用手机检验,每瓶茅台酒都带有茅台生产信息的RFID技术的芯片,使用手机的NFC功能,就可以根据芯片查询这瓶酒的信息检验真假。