新手买酒，怎样能快速上手？
最简单的方法，就是先把老司机们都认可的品牌记下来。这些品牌分为三大类:
第一类，也是老司机们最认可的一类，它们是在1952年-1989年举办的五届全国评酒会上获得金奖并荣获“国家名酒”称号的十七种酒，在酒圈被称为“十七大名酒”。
这些酒代表了当时中国白酒的最高水平，几十年后的今天，它们中的绝大多数依旧是中国酒坛最闪耀的存在，即便有个别的光芒稍微有些黯淡，但也依然是老司机们解惑、收藏时必不会少的选项。
这十七大名酒分别就是：
1、当下中国酒业的执牛耳者，香飘中国香飘世界的“茅台”
2、“一酒之下，万酒之上”的浓香大王“五粮液”
3、“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”这首诗加持的“汾酒”
4、拥有“浓香鼻祖，酒中泰斗”声望的“泸州老窖”
5、开创了以“味”为主绵柔浓香的“洋河”
6、与茅台和五粮液一起拥有“茅五剑”赫赫威名的“剑南春”
7、以“赤水河左岸，庄园酱酒”为全新价值主张的川酱标杆“郎酒”
8、已连续10年赞助央视春晚，陪着国人“过大年，喝古井，看春晚”的“古井贡酒”
9、融清香和浓香二者之精华于一体，外带独特酒海味，香气挺拔的凤香型大王“西凤酒”
10、味道奇特，爱之者恋其香，厌之者怨其臭，有着“酒中榴莲”之称的董香型大王“董酒”
11、前身为“品全兴，万事兴”的全兴，如今则是另立门户，以“酒中美学”著称的“水井坊”
12、前身为“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”的沱牌，如今则是以“舍百斤好酒，得二斤精华”为价值主张，并以“智慧人生，品味舍得”为酒文化的“舍得”
13、跟洋河一起组成苏酒集团双名酒战略的“双沟”
14、和茅台、郎酒一起有着“茅武郎”之称的三大酱香名酒之一“武陵酒”
15、一度和汾酒齐名，有着“南楼北汾”美誉的“黄鹤楼”
16、与汾酒和黄鹤楼并称为“中国三大清香白酒”的“宝丰酒”
17、诞生于大思想家老子故里“鹿邑”的“宋河粮液”
到此，第一类就介绍完了，下面给大家介绍第二类。
第二类其实也是由上面所说的全国评酒会评出，只不过它们获的是银质奖章，荣获的则是“国家优质酒”称号，一共有53种酒，在酒圈被称为“53优”。遗憾的事，它们中有很多如今都没落沉寂天下鲜有人知了，而且我们今天的主题是“新手买酒，怎样能快速上手？”，故此，作为新手，这53优不用全都记，只需要记住几个如今发展的特别好，在全国都有一定知名度，或者是在某一方面特别有代表性的，就可以了。满足这种条件的，我觉得挑选下面这7个就够了，它们分别是:
1、正和郎酒在“酱香老二”之争中争的难分难解，暂时难分高下的“习酒”
2、有着“异地茅台，酒中珍品”之称的“珍酒”
3、有着酱酒基酒大王，这几年转型做品牌颇为成功的“潭酒”
4、特香型白酒大王“四特酒”
5、兼香型一哥“白云边”
6、与白云边并称“兼香双子星”的“口子窖”
7、前身为高沟，前年已跻身百亿阵营，在江苏跟洋河渐成“平起平坐”之势的今世缘
实际上53优里面，也还有好几个如今发展的很不错或者非常有代表性的，但既然今天是给新手做的入门分享，那就还是不宜多，选7个一天解惑一个，一周就解惑完了，这样更有效。
最后我再说下第三类，这一类既不是“17大名酒”，也不是“53优”，但是却在酒圈非常出名，这样的酒，也只选7个的话，我会想到如下这7个，分别是：
1、具有前浓中清后酱一口三香特色的馥郁香型大王“酒鬼酒”
2、旗下高端酒“摘要”颇受欢迎，在3月下旬即将举办的成都春季糖酒会会以首席合作伙伴身份冠名的“金沙”
3、21年曾跻身白亿阵营的“国台”
4、有着“活的洞藏，柔的酱香”美誉的“丹泉”
5、一句“任凭风浪起，稳坐钓鱼台”就叫人觉得很高大上的“钓鱼台”
6、老白干香型大王“衡水老白干”
7、芝麻香型中名气最大的“景芝”
其他其实也还有好一些很值得推荐，但还是那句话，在今天这个主题下，少即是多，一类选了17个，二类选了7个，三类也是选了7个，这样加起来整好就是31个，一天熟悉一个一个月刚好，对于新手完全足够了。如果你正好就是那种刚入白酒圈，没有任何头绪，特别怕掉坑，特别怕被别人套路和割韭菜，那你先了解我推荐的这31个品牌就可以了，在某种程度上你就相当于获得了一把闯荡白酒江湖的尚方宝剑，有此剑在手，99%的神酒都近不了你的身。
只不过呢，白酒圈还有一个贴牌泛滥的乱象，越大牌的贴牌越多，比如茅台、五粮液、泸州老窖等等，老司机一般都视贴牌酒为坑，只青睐它们的嫡系或者等同于嫡系的文创/开发，所以记住这31个名酒的同时，其实还需要另一把尚方宝剑，那就是需要稍微了解下它们各自的嫡系热销产品都有哪几款。这两把尚方宝剑同时在手，白酒江湖基本上就能任你遨游了。
基于此，我准备从下一集开始，每一集给大家介绍这31个名酒中的其中之一个，它旗下的嫡系热销产品。那么我们下一集再见，我是白酒陈掌柜，欲借美酒与君醉。
