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白兰地调酒用什么饮料？
白兰地调酒可以用利口酒、果汁、雪碧、绿茶等饮料。白兰地酒精度数较高，是一种烈酒，也是鸡尾酒的常用基酒之一，可以搭配不同的材料，调配成风格不同的鸡尾酒。
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法国属于新世界葡萄酒国家吗？
法国不属于新世界葡萄酒国家。新旧葡萄酒国家之分一般是以欧洲内外来区分，欧洲以内的传统酿酒国家为旧世界，而欧洲以外的新兴酿酒国家为新世界，法国属于旧世界葡萄酒国家。
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干红是不是葡萄酒的一种？
干红是葡萄酒的一种。红葡萄酒根据含糖量分为干红、半干红、半甜红和甜红四种，干红是指含糖量低于或等于4.0g/L的红葡萄酒，含糖量极低，喝起来没有甜味，酸涩味重，喝后口腔会有干涩感。
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红酒开盖了20几天还能喝吗？
红酒开盖了20几天一般不能喝了。红酒在开盖后，酒液就会开始氧化，一般常温下能放3天，冰箱冷藏能放7天左右，时间过长，红酒就会氧化过度，酒液醋化变酸，变得不好喝，不适合饮用。
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红酒30度下可以保存吗？
红酒30度下不可以保存。红酒的保存最忌高温，温度过高会是红酒加快老化，酒液会有煮过的味道，风味下降，变得不好喝。红酒的最佳储存温度是11度左右，最好不要超过20度。
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白葡萄酒变色了还能喝吗？
白葡萄酒变色了如果味道没变还能喝。白葡萄酒变色可能是因为老化过程中的颜色加深，如果闻起来酒液香气依旧，那么还能喝；如果酒液变色奇怪且浑浊，味道变得难闻刺鼻，那么就不能喝了。
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红酒能用塑料瓶装吗？
红酒能用塑料瓶装。红酒最好选用玻璃瓶装，如果没有，也可以用塑料瓶暂时盛放，但要选择食品级塑料瓶，且最好不要长时间装在塑料瓶中，因为酒液中的酸等其它物质容易与塑料瓶发生反应，影响红酒品质。
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红酒被太阳晒了还能喝吗？
红酒被太阳晒了还能喝，但可能口感不好。红酒被太阳晒过后，如果时间较短，对红酒的影响不大，喝起来没有问题；但如果时间较长，红酒会加快老化或过度氧化，风味下降，能喝但不好喝。
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红酒放了一晚上还能喝吗？
红酒放了一晚上密封好还能喝。红酒在打开后会快速氧化，如果重新密封好，常温下可以放3天左右，如果放冰箱中冷藏保存，可以延长至一周左右，应尽快喝完，不能放置太长时间。
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红酒过期了怎么办？
红酒过期了可以用来浇花、清洗物品或泡脚等。红酒一般过了适饮期，风味就会变差不好喝，而酒液中含有多种微量物质，稀释后浇花可以帮助植物成长；酒液中的酸可以帮助清洁物品，可以用来清洗厨具等。
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红酒高温暴晒过有毒吗？
红酒高温暴晒过没有毒。红酒在长时间被高温暴晒后，不会产生有毒物质，但会影响红酒风味，酒液会快速老化或过度氧化，酒液风味变差，变得不适合饮用。
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红酒有假酒这种说法吗？
红酒有假酒的说法。真的红酒是使用葡萄发酵而得，而假的红酒是使用酒精、香精和色素等材料勾兑而得，假红酒大部分是化学物质，一些不法商家会把假红酒当真红酒卖，因此购买的时候要仔细分辨。
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红酒喝着有酸味正常吗？
红酒喝着有酸味是正常的。红酒是使用葡萄发酵而得的酒，葡萄中含有多种酸类物质，在发酵过程中也会浸染到酒液中，因此喝起来是有酸味的，好的红酒应该是酸涩平衡，口感丰富。
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气泡酒和鸡尾酒有啥区别？
气泡酒和鸡尾酒的区别是制作方法和风味不同。气泡酒是指起泡葡萄酒，使用葡萄发酵而得，口感清爽；而鸡尾酒是使用两种或以上酒或其它饮料调配而得的酒，风格多样。
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自己在家怎么调鸡尾酒？
自己在家调鸡尾酒把基酒、饮料和水果等材料用杯子装好，搅拌均匀即可。鸡尾酒是一种调配饮料，使用两种及以上饮料调配而得，在家可以根据自己喜好调配适合自己的鸡尾酒风味。
