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新世界红酒和旧世界红酒的区别？
新世界红酒和旧世界红酒的区别是产区和风格不同。旧世界是指法国、意大利等传统的葡萄酒国家，红酒风格较传统；新世界是指美国、智利等新兴的葡萄酒国家，红酒风格更新奇创新。
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白兰地是什么酒？
白兰地是蒸馏酒，是使用葡萄等水果为原料发酵后经过蒸馏所得，酒精度数较高，也属于烈酒。如果只叫白兰地，那么通常是使用葡萄为原料，而使用其它水果制成，一般会加上水果名字，如樱桃白兰地、苹果白兰地。
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威士忌打开后能放多久？
威士忌打开后能放一年左右，需要密封放在避光阴凉的地方保存。威士忌属于烈酒，酒精度数在40度左右，不易受细菌感染，但酒精会挥发，一般一年左右就能喝出风味改变，因此最好尽快饮用。
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什么是香槟起泡酒？
香槟起泡酒是指在法国香槟区使用特定葡萄品种和酿酒工艺生产的起泡酒，只有这样才能称之为香槟，香槟的名字是受法国法律保护的，其它地方生产的只能叫起泡酒。
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红酒能放多少年？
红酒一般可以放3-5年左右，只有少量优质红酒可以存放10年以上。大部分红酒是为了饮用酿制，没有收藏潜力，因此最好尽快饮用，只有少部分珍贵的名庄酒具有收藏潜力，可以长久存放。
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干红有没有过期的？
干红没有过期的说法。干红是指干型红葡萄酒，葡萄酒没有保质期的说法，更适合的是适饮期，一般在3到5年内，过了适饮期的葡萄酒依然能饮用，只是风味可能会变差。
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贵腐是起泡酒吗？
贵腐不是起泡酒，贵腐酒是静止葡萄酒，属于甜葡萄酒。贵腐酒是使用感染了贵腐菌的葡萄酿制而成的葡萄酒，因为酿酒葡萄的含糖量很高，因此贵腐酒的含糖量也很高，能明显喝出甜味。
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白葡萄酒有软木塞吗？
白葡萄酒有软木塞，大部分葡萄酒是使用软木塞，也有部分葡萄酒是使用螺旋塞。软木塞可以进入少量空气，让葡萄酒保持呼吸和成长，而且软木塞长期接触葡萄酒，也可以增加葡萄酒风味。
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起泡酒多少度酒精？
起泡酒一般是8到15度酒精度。起泡酒又叫起泡葡萄酒，使用葡萄为原料发酵酿制而成，因酒液中含有大量二氧化碳，因此会产生气泡，起泡酒适合冰镇后饮用，入口清爽，口感丰富。
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西班牙的雪莉酒是汽酒吗？
西班牙的雪莉酒不是汽酒，属于加强型葡萄酒。雪莉酒是用葡萄为原料制成，因为里面加入了葡萄蒸馏酒，因此酒精度数比普通葡萄酒要高，一般是15—22度左右。
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美国红酒的特点是什么？
美国红酒的特点是风格多样，酿酒方式创新，一般是单一葡萄品种酿制而得。美国属于新世界葡萄酒国家，使用创新的酿酒工艺，注重把葡萄的果香味提取出来。
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梅洛和黑皮诺的区别？
梅洛和黑皮诺的区别是风味不同。梅洛和黑皮诺都是酿酒红葡萄品种，梅洛葡萄酒酒体饱满，单宁细致，入口顺滑，口感柔和；黑皮诺葡萄酒颜色较浅，单宁少，酸度高，带有樱桃、李子和覆盆子的水果味。
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添普兰尼洛是丹魄吗？
添普兰尼洛是丹魄，是Tempranillo的不同中文译名。丹魄是一种酿酒红葡萄品种，原产于西班牙，用于酿制色泽较深的红葡萄酒，单宁适中，带有草莓，黑醋栗等红色和黑色水果的混合香味。
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干红度数越高越好吗？
干红度数不是越高越好。干红是指干型红葡萄酒，使用红葡萄为原料酿制而成，酒精度数一般是12—15度，是由酿酒葡萄品种和酿酒工艺决定，与葡萄酒品质没有关系。
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无醇红酒有酒精吗？
无醇红酒有酒精，但含量很少，低于0.5%。无醇红酒比普通红酒多了“脱醇”这一工艺，是把红酒中的乙醇去掉，但不能完全去掉，会有少量残留，残余的酒精含量可以低到可以忽略不计。
